我司进口的越南南方原产鱼糜, 采用越南南部( 近中国南海南部) 深水海鱼为原料,含有丰富的蛋白质、DHA、OMEGA油、维生素以及各种微量元素等,广泛用于食品工业中生产模拟蟹肉、模拟虾仁、蟹钳,鱼丸、鱼肠、火锅料等调理食品。
指标控制范围
水分:76%, 78%, 80%, 82% +/-1等
弹性:100-200, 200-300, 300-500, 500-700等
白度:大于45, 大于55, 大于65等
包装:10kg/块, 2块/盒, 20吨/fcl等
我们也可根据用户要求的鱼糜规格进口供应
典型鱼糜规格如下:
产品名 | 水份 % | 杂点 | 白度 | 弹性 |
混合杂鱼糜 | ≤ 80 | ≤ 20 | 40-42 | <100 |
混合杂鱼糜 | ≤ 78 | ≤ 10 | 50-55 | 100-200 |
混合杂鱼糜 | ≤ 78 | ≤ 8 | 53以上 | 200-300 |
鲷鱼鱼糜80% | ≤ 78 | ≤ 8 | 55以上 | 300-500 |
鲷鱼鱼糜 | ≤ 77 | ≤ 6 | 60以上 | 300-500 |
另有多种鱼种鱼糜, 资料备索.