我们丰盛的高温杀菌锅不管是样式还是型号等等都是是多样化的,能满足所有客户的需求。除了杀菌锅之外,我们还有其他食品生产包装等设备。欢迎您的咨询。
高温杀菌锅设备配置:
700型号:内直径0.7米,直筒长度1.2米,总长度为1.7米,产量为120-150kg。配0.1吨的4公斤压力的锅炉,口径40.
800型号:内直径0.8米,直筒长度1.5米,总长度2.3米,产量为200-250kg.配0.2吨4公斤压力锅炉,口径40。
900型号:内直径0.9米,直筒长度1.8米,总长度2.5米,产量为300-350kg.配0.2吨的4公斤压力锅炉,口径40。
1000型号:内直径1米,直筒长度2.2米,总长度3米,产量500-550kg,配置0.3吨的4公斤压力锅炉,口径50。
1200型号:内直径1.2米,直筒长度3米,总长度3.8米,产量800-1000kg,配置0.5吨的4公斤压力锅炉,口径50。
高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种:
1、高温杀菌锅热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。
3、高温杀菌锅淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,肉制品灭菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,肉制品灭菌锅所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
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