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葡萄糖酸钠英文名称：Sodium D-gluconate
其他名称：葡萄糖酸钠；五羟基己酸钠；D-葡糖酸单钠盐；葡糖酸钠
葡萄糖酸钠CAS号：527-07-1
C6H11NaO7 = 218.14
含量：≥99.0%
还原糖：合格
硫酸盐：≤0.01%
氯化物：≤0.005%
水溶解试验：合格
重金属：≤0.001%
熔点：206～209℃
性状：白色或浅黄色结晶性粉末，有愉快气味。易溶于水(溶解度 25℃时59g/100ml)，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液刚煮沸时稳定，熔点 206℃(分解)，比旋光度23＋21.1°(c=1.75,水中)。
葡萄糖酸钠用途：科研、实验。防止溶液中铁、铝等氢氧化物的沉淀。 络合剂。食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等
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