辛烯基琥珀酸淀粉钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯

商品名称

特殊性能

特征

应用

Novation 4600

功能性天然淀粉

快速水合性，极好的香味释放

天然标签用于速食产品

Novation 5600

功能性天然淀粉

快速分散，极好的香味释放

天然标签的低固形物的即食产品

Ultra Crisp Cs

在面团系统中快速水合

烘焙、重组和片式小食

Ultra-Sperse

天然玉米

快速分散，天然增稠剂

需加热水的干混料

Ultra-Sperse2000

快速分散，优良的结构、口感和稳定性

经过轻度加工的冷冻/冰冻食品

Ultra-sperse 5

快速分散，蒸煮结构

速食馅料、酱和调味汁

Ultra-sperse A

天然蜡质玉米

易分散、天然组织结构剂

加入热水的干混料

Ultra-sperse M

快速分散，高功能，耐加工

低固形物的酱和汁

Ultra-Tex 1

天然玉米

天然增稠剂，蒸煮结构

保存期短的烘焙混料

Ultra-Tex 2

快速水合，蒸煮结构

即食馅料、酱和调味汁

Ultra-Tex 2000

高粘度、优良的结构、口感和稳定性

经过轻度加工的冷冻/冰冻食品

Ultra-Tex 3

风味清淡，蒸煮结构

速食乳制品

Ultra-Tex 4

高功能，耐加工

冷加工沙律酱和高酸性馅料