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普鲁兰多糖价格 普鲁兰多糖生产厂家 食品级普鲁兰多糖

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品牌: 仁恒
产品型号: 食品级 医药级
产品规格: 25kg/桶
起订: 25 kg
供货总量: 1000000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-10-22 09:57
浏览次数: 1488
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 普鲁兰多糖的用途:增稠剂、品质改良剂

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色颗粒状固体。普鲁兰多糖由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域:(1)医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。(2)食品品质的改良剂和增稠剂。(3)普鲁兰多糖用于防止氧化的水溶性的包装材料。(4)主食、糕点的低热能食品原料。(5)石油工业的三次采油的驱油剂。1.简介

    

           

普鲁兰多糖(Pullulan)是一种天然水溶性多糖,由出芽短梗霉发酵产生。其分子由麦芽三糖通过α- 1,6-糖苷键结合形成,平均分子量为2×105Da。普鲁兰多糖可以加工成多种产品,它具有良好的成膜性能,形成的普鲁兰膜很稳定,且具有的氧气隔绝性能,在医药和食品工业广泛用于胶囊成型剂、增稠剂、粘合剂、食品包装等。普鲁兰多糖作为食品辅料在日本已有20多年的应用历史,已通过了美国的GRAS认证。

2.性能

    无毒、安全、耐热 、耐盐、耐酸碱、粘度热稳定性好、可塑性强、可成膜且隔气性佳透湿性强。还具有附着性、粘附性、分解性,可改善物性保持水分、成形性、纺纱性等。

3.应用及国家标准:

    普鲁兰多糖在自然界可被微生物降解利用,不会引起环境污染,故被誉为塑料,在化妆品、医药,食品、化工、环保、农药等领域具有广泛的用途。

在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等。

普鲁兰多糖使用卫生标准(GB 2760-2010)

食品名称/分类

使用量g/kg

乳脂糖果

50.0

凝胶糖果

50.0

胶基糖果

50.0

糖果、巧克力制品包衣

50.0

预制水产品

30.0

复合调味料

50.0

果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)

3.0

(果蔬汁饮料浓浆按稀释倍数增加使用量)

复合调味料

50.0

蛋白型固体饮料

50.0

其他(膜片)

按生产需要适量使用

在医药行业可用于制造胶囊,锭剂、非结晶性药物、剂、血浆增量剂、X射线透视造影剂;类毒素和疫苗保护剂;创口缝合线;人工脏器和抗凝血性医疗材料等。普鲁兰胶囊与其它胶囊相比,具有非常明显的优点:①普鲁兰胶囊的氧透过率大约为明胶胶囊的1/8,为HPMC胶囊的1/300,可有效保护内容物免于氧化,延长储藏期;②透明度与动物性胶囊相当,充填内容物清楚可见;③不含动物性蛋白及脂肪,不易滋生微生物,雷竞技百科 稳定;④不含动物性成份,无疯牛症、口蹄疫等人畜共通传染病的隐忧;⑤天然植物性原料制成,无宗教及素食方面之限制。

在化妆品行业可用于制造香粉、香波、化妆水、面膜、皮肤保护剂、头发定型剂等

4.安全性:

     动物实验表明,普鲁兰多糖不会引起任何生物学毒性和异常状态,可以安全地用于食品及药品。在日本与淀粉一起被归类为无使用限制的添加剂。

5.产品雷竞技百科 :达到标准

普鲁兰多糖产品标准

指标

规格

外观

白色或类白色粉末

pH (10% 水溶液)   

5.0-7.0

粘度(cst 10wt%,30℃)

100-180

灰分

≤5%

水分

≤ 6%

粒度

99%通过10目

重金属类

重金属

≤ 10ppm

≤ 0.5ppm

微生物

菌落总数

≤5000 cfu/g

酵母和霉菌

≤100 cfu/g

大肠杆菌

未检出

沙门氏菌

未检出

6.规格

    500g/瓶、10kg/桶、25kg/桶,或可按客户要求提供包装

7.公司

    CN 200810187281.0 一种含有普鲁兰多糖的面膜

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