巧克力涂层裱花机

裱花机
点花机，有人称裱花机，是工艺类糖果生产必需的设备，可在糖果、饼干、巧克力、蛋糕的表面用各种颜色的巧克力或糖霜绘制各种各样的图案和文字，可制作出非常漂亮的糖果巧克力，使消费者在食用糖果的过程，享受艺术品般的美感，同时又可增加产品的吸引眼球的能力。
目前的工艺糖果，巧克力，因为制作工艺和手段的限制，使得成本较高，产量小，限制了工艺糖果的普及。原因在于国内的厂家一般是靠手工的方法完成点花的，问题是产量小，成本高，产品的一致性较难保证，如果使用机器全自动完成点花，效率很高，成本低，产量大，产品的一致性能保证。但进口的机器光一个2色的机头就要200万（人民币）左右，限制了其应用的规模。见于此情况，我们有了开发自己的点花机的想法，经过几年的技术努力和客户体验，终于基本完成点花机器的开发，我们的机器只要5万左右就可以了，可以用于夹心浇注和点花，为国内工艺糖果的生产，提供了一个经济可行的选择方案。下面就点花机器的大概情况介绍给大家，供大家参考。

机器的功能：
1. 夹心浇注
典型产品为“球形巧克力（夹心）”，夹心量可达到70%
2. 点花（裱花）
可在产品表面写字或绘制各种图案，用巧克力或糖霜，或其它液态可流动的原料为原料，
形成的图案文字经冷却或烘烤后固化形成产品。


机器开发的难点：
1. 因为点花机的浇注头，在工作过程是运动的，所以物料的泄漏就是难点，控制不好会影响生产和产品的
卫生等。
2. 因为使用的物料，和生产的产品五花八门，所以浇注头无法固定为一种，那么浇注头的设计和更换就是
一个挑战。
3. 如何在生产现场方便灵活的输入和修改浇注的图案，易用性和耐用性又是一个挑战。
4. 要实现精细浇注，那么定量的准确性，可操作之灵活性。


机器构成结构：
点花机器的构成为：模板运送和定位机构，浇注头和浇注头的3维运动机构，浇注物料的储存和保温，制成产品的固化，图案编程，等。

机器的工作原理：
1. 模板由传送带运送到工作位置后，定位固定。
2. 浇注头按预先设置的程序，完成浇注或图案的绘制。
3. 模板松开，由传送带运送到固化机构（冷柜或烤柜）。
4. 下一模板进入。
5. 一个机头可完成2中颜色，如大于2种颜色，那么个机头完成浇注或绘制图案后，模板松开，进入第
二个机头工作位置，定位固定，完成第二个工位的浇注或图案绘制，以此顺序完成所有的浇注和图案绘
制后，进入固化机构（冷柜或烤柜）。
6.多个机头和固化机构，脱模机构，上模机构，连接起来则可构成全车间的自动化生产线。


结构示意图：



多个机头串联工作情况：


机器配置注意事项：

1. 浇注泵形式：
浇注泵有2种形式：蠕动泵形式，柱塞泵形式，
做夹心浇注产品，建议配置柱塞泵形式，
做点花（裱花）产品，建议配置蠕动泵形式，

2. 浇注头在3个方向的行程：
标准配置为80MM, 如果产品尺寸大于80MM，则行程应做相应调整。

3. 根据浇注所使用物料的不同及所生产产品的精细程度及大小，选择定制浇注头的形式和大小。

4．1个机头可浇注2种颜色，多于2种颜色，要考虑多机头的串联配置。

5. 固化形式，如果是巧克力，要配置冷却柜，如果是糖霜，要配置烘烤柜。

6. 冷却柜和烘烤柜分自动和手动，自动柜，模板从浇注机头传送带自动进入柜内，自动循环1个周期后从
出口运出，温度，传动速度均由电脑自动控制。手动柜模板需人工搬运到柜内，待成型后人工取出。

7. 是否进行全厂（车间）自动化的配置，上模板—上料—浇注—固化—脱模—等，整个流程的自动化。