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发酵植物蛋白
【产品简介】
发酵大豆蛋是蛋白加工专家和微生物发酵专家共同研制而成，为微生物发酵的氮源营养基础料，该产以我国东北非转基因高蛋白大豆为原料，以现代蛋白加工工艺精制而成，产品蛋白含量高、溶解性好、生物效价高，可广泛用于抗生素发酵、生物饲料、食品酿造等多种领域。
【雷竞技百科 指标】
项目（Item）
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指标（Standards）
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蛋白Protein(*6.25,干基，% )
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≥80
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脂肪Fat (%)
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≤2
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水份Moisture(%)
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≤10
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灰份Ash (%)
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≤8
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砷Arsenic (As, mg/kg)
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<0.5
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铅Lead (Pb, mg/kg)
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<1.0
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致病菌Pathogenic-bacteria
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无
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细菌总数Stand Plate Count ( Unit/g)
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<50000
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大肠菌群E.coli(unit/100g)
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<120
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【使用范围】
1.做为氮源：
（1）代替蛋白胨、酵母膏用于微生物培养；
（2）用于黄霉素、阿维菌素、金霉素、麦迪霉素等抗生素发酵；
（3）用于酶制剂、甾体、酸、氨基酸、维生素等食品酿造固态发酵和液态发酵；
2.做为发酵原料制作生物发酵蛋白和生物饲料。
【保质期】
在阴凉、干燥环境下24个月。
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鲁公网安备 37060202000128号
