【玉米锅巴的介绍】:
世界长寿之乡之广西巴马县盛产的黄珍珠玉米,生产在大石山区的优良食物,系巴马传统老品种,颗粒小;圆且硬,米粒多粉少,生产期长,没有施用农药化肥,不受任何污染。因受的雨水、土质等自然气候影响,无虫害,无污染,含有多种人体需要的维生素、氨基酸、微量元素,营养丰富,比一般米含有的蛋白质高,玉米中富含维生素E、谷氨酸、维生素A,对人体健脑,人的视力十分有益,对有良好的作用,是巴马长寿老人的主要食物。
我厂生产的磨师傅玉米锅巴采用的黄珍珠玉米为原料,用现代科学技术精制而成,在精致过程保持了原有的营养成分,无任何添加剂,即开即吃,营养丰富,香醇可口,回味无穷,老少皆宜,是的天然“健康食品”,是会客、送友的礼品。
广西巴马县盛产的玉米锅巴含有多种人体需要的维生素、氨基酸、微量元素、营养丰富、是巴马长寿老人的主要食品。的生产工艺,传统的产品配方,使锅巴产品不仅具有:薄、脆、香的特色,而且保留了大米原有的各种天然的营养成分。生产中添加任何添加剂,是纯正的天然绿色产品。
广西巴马县盛产的黄珍珠玉米,因受的雨水,土质等自然气候影响,无虫无害,无污染,含有多种人体需要的维生素、氨基酸、微量元素、营养丰富、是巴马长寿老人的主要食品。黄珍珠玉米为生长在大石山区的优良食物,系巴马传统老品种,颗粒小、圆且硬,米多粉少,生长期长,没有施用农药和化肥,不受任何污染。巴马的玉米营养丰富,比一般大米含的蛋白质高,食用易于消化,产热量很低,含不饱和脂肪。用黄玉米制成的食物,当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”。本产品冲食方便。是居家旅行的。
如果说特殊的自然环境、奇特的地理状况是巴马人长寿的外在因素,那么,生长在这里的各种植物食品就是致人长寿的内在因素。德国营养保健协会营养学家拉赫曼教授指出,巴马县的玉米锅巴含有7种营养元素——钙、维生素E、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、和脂肪酸。
巴马老人爱吃粥,巴马因此被森下敬一博士称为“粥食长寿乡”。自然,巴马人对玉米的吃法远不止如此,玉米常被加工成谟谟糍粑、水圆、糖糕、油团、粉条等等花样食品。用珍珠黄玉米制成的食物,当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”。虽然锅巴是通过烘干而制成的,但是其营养成分并没有流失,这也成为了巴马人所热衷的一种食品。
【玉米锅巴的】:
1.玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等,不但具有治癌、和作用经常食用,还能增强人的脑力,有益于健康和。
2.吃玉米粥,符合中医“经糜粥自养”的主张,易于消化和吸收,可使使畅通,肠胃病少。
3.玉米锅巴中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;还含有烟酸,含量比大米高很多。
4.烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。
5.亚油酸可以降低,防止其沉积在血管内壁上,从而减少的发生,对预防,心脑血管病有积极的作用。
6.玉米锅巴里也发现一种亚油酸,它可预防黑色素瘤,乳腺癌、结肠癌,卵巢癌,前列腺癌等,因为这种亚油酸可以清除细胞中的氧自由基,保护DNA(脱氧核糖核酸)免受到损害能防止细胞突变而诱发,另外谷胱甘肽也有的效用。