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猪血红蛋白
英文名称：Hemoglobin from porcine blood；Hb
其他名称：血红蛋白（猪血）；血红朊；血球素；血球质；血色蛋白；血色素
CAS号：9008-02-0
级别：BR
含量（以N计）：≥15.0%
干燥失重：≤10.0%
性状：红褐色粉末，是脊椎动物红血细胞的一种含铁的复合变构蛋白，由血红素和珠蛋白结合而成，珠蛋白约占96％，血红素占4％。含有四条多肽链，每个多肽链含有一个血红素基团，血红素中铁为二价，与氧结合时，其化学价不变，形成氧合血红蛋白。呈鲜红色，与氧解离后带有淡蓝色
用途：生化研究。其功能是运输氧和二氧化碳，维持血液酸碱平衡。
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