微波机(MICRON)]是利用微波进行食品的灭菌, 杀虫, 解冻, 干燥, 膨化及烹饪加工等涵盖了从食品原料阶段直至最终成品为止所有工序的加热系统。 微波的特征是可渗透至产品内部进行均一的处理, 其运行成本低, 对商品在最终包装后的处理亦有显著成效。 例如, 可使冷冻食品在短时间内解冻, 除了对食品的霉菌, 大肠杆菌及杀虫等都效果外, 还可进行干燥, 膨化及熟化等更高效的处理。 其应用不只限于上述记载事例, 在化学工业等多方面也有不凡的销售业绩和实验记录。 并且, 还可根据用户的需求, 针对各种使用目的对微波烘烤设备进行的设计。
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