点击图片查看原图
通过认证 
| baird 系列咖啡豆介绍 | |
| 品种 | 特性 |
| 蓝山 | 蓝山咖啡将咖啡中的酸。苦。甘。醇。等味道的融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望成莫及的它的液体在阳光下成金黄色，喝起来很顺畅，蓝山咖啡师这个世界上，酸苦兼备且能让人享受之的咖啡，喝下去就明白了。 |
| 曼特宁 | 它风味浓郁，香、苦、醇厚，带哟偶少许的甜味。一般的咖啡爱好者大都单品饮用，也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 |
| 摩卡 | 它润滑中甘性特佳、风味，含有巧克力的味道；被评为具有贵妇人的气质，是特色的一种纯品咖啡。 |
| 巴西 | 巴西乃世界的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温 和咖啡不可或缺的品种。 |
| 哥伦比亚 | 咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。 |
| 意大利 | 本国不出产咖啡，它主要以拼配咖啡为主，深度烘焙，讲究口感浓厚，浓郁香醇， 适合于做ESPRESSO 等口味偏重的咖啡，同样在做作花式咖啡中享有美誉，可做花式咖啡 |
| 尊品1.0 | AAA级铁皮卡 风味适合酒店和咖啡厅和会所及咖啡发烧友等使用。 |
|
尊品2.0 |
阿拉比卡 鑫德食品烘焙团队十几年年来烘焙经验与烘焙工艺的结晶。适合咖啡厅、酒店、茶餐厅、酒店等及家庭使用。 |
| 尊品3.0 | 是特浓系列 味道醇厚 适合口味较重的人饮用 也适合做美式咖啡或花式咖啡用。 |
1.baird生豆 来源
| baird咖啡豆产地及介绍 | |
| 系列 | 介绍 |
| 庄园（原产地）系列 | 选自巴西 ，印度尼西亚，肯尼亚，等地的咖啡豆 |
| 精选系列 | 选自巴西 ，印度尼西亚，肯尼亚，等地的咖啡豆 |
| 尊品系列 | baird 尊品系列是鑫德食品公司旗下的咖啡豆品牌，凭借多年的咖啡豆烘培 市场开发经验，研究出适合中国人口味，又保持咖啡豆原有产地风味的尊品咖啡豆 |
筛选 经过 三层机器 二层人工的筛选 保证 每一粒咖啡豆 的纯正
2.烘焙
| 烘焙介绍 | |
| 专业人员 | 十五年烘焙经验的专业烘焙团队 |
| 烘焙设备 | 德国进口的PROBAT机器 |
| 烘焙工艺 | 炭火烘焙 采用昂贵的炭火烘焙 |
| 烘焙环境 | 咖啡烘焙厂房 |
3.包装
| 包装介绍 |
| 内层食品级PE包装材料 |
| 400g 包装 更人性化 |
| 中层铝箔包装极大地保住咖啡的风味 |
| 透气阀 专业的 瑞士进口单向透气阀 保证其风味纯正不受环境干扰。 |
| 印 章 专业的印章和牛皮纸 绝妙的搭配 显示 baird 诚挚的追求。 |
4.咖啡制作技巧
| 研磨技巧 |
不同的器皿，甚至于相同的器皿不同的咖啡豆，都需要将咖啡豆研磨到特定的粗细度。针对各种咖啡的萃取方法，研磨度是否适当甚至能直接决定了它的成败。咖啡豆的研磨看似复杂，其实还是有规律可循的。 |
| 如何选择咖啡豆 | 不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿荚留香才是上品，但还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。& 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆內的气完全释放出来。一般来说，咖啡的饮用期为炒后一周后，此时的咖啡新鲜，香味（Aroma）口感的表现。 另外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素，內行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆（Regional Coffee），大约数十颗的份量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆（BlendedCoffee），大小、色泽不同是正常的现象。而且重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油(油食品)，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。总之在选购加啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味，比较理想的购买数量是以半个月能喝完为宜。 |
品牌介绍
Baird 咖啡豆 是鑫德人对中国咖啡文化的诠释，鑫德人将对咖啡的无比热爱注入 baird咖啡豆之中。希望它带着咖啡文化在中国大地开花结果，
从而为中国的咖啡文化贡献自己的那一份责任。因为热爱 所以疯狂。 鑫德人对咖啡的品质要求几近疯狂。Baird 咖啡 是有责任的---弘扬中国咖啡文化，
是超值的-每---粒咖啡豆充满咖啡及其生活的热爱，是大家的---啡友们正在喝着咖啡 分享生活中的点点滴滴。。。。。。
鑫德食品介绍
为弘扬中国咖啡文化，鑫德食品在行业的咖啡贸易同仁及相关合作伙伴 支持下 与 2012年 3月份筹建 并于2012年7月12号正式营业的 产销一体化公司。
公司有15年的烘焙经验的合作伙伴 也有的投资商人与贸易商人，在这里我们没什么不同的 ，我们都是咖啡的爱好者，因为那一份爱 才有鑫德。因为那一份热诚 ，
，我们才受欢迎。因为那一份执着 ，才使我们走的更远。
鑫德人带着这份爱 这份热诚 这份执着 欢迎广大啡友加入我们。不管你是厂商 还是经销商 还是消费者。
在线咨询 
鲁公网安备 37060202000128号
