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应用领域：速冻水饺 速冻汤圆 速冻春卷皮 速冻鱼丸 速冻肉丸 速冻蟹肉棒等
推荐产品：ACS系列 HS系列 TS系列
应用效果：提高制品耐煮性，不易破皮，提高制品的光洁度 透明度，口感爽滑，不浑汤，良好的保水性防止其在冷冻过程中脱水收缩，良好的弹性和抗老化性。
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