点击图片查看原图
通过认证 
一、化学名称：柠檬酸钾；2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物；枸橼酸钾
二、分子式：K3C6H5O7 ·H2O
三、分子量：324.41
四、CAS: 6100-05-6
五、性 能：透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。
六、用 途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
七、包 装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg 。
|
雷竞技百科
指标
|
Specification
|
BP 93
|
GB14889-94
|
|
含量 ≥%
|
Content
|
99.0
|
99.0
|
|
氯化物(cl) ≤%
|
Chlorides |
0.005
|
--
|
|
硫酸盐 ≤%
|
Sulphates
|
0.015
|
--
|
|
草酸盐 ≤%
|
Oxalates
|
0.03
|
--
|
|
重金属(以Pb计) ≤%
|
Heavy |
0.001
|
0.001
|
|
砷（以As计） ≤%
|
As
|
--
|
0.0003
|
|
K2O含量 ≥%
|
Content（K2O）
|
--
|
43.08
|
|
钠 ≤%
|
Sodium
|
0.3
|
--
|
|
水分 ≤%
|
Moisture
|
4.0-7.0
|
--
|
|
碱度
|
Alkalinity
|
Accord |
Accord With The Test
|
|
干燥失重 %
|
Loss On |
--
|
3.0-6.0
|
|
样酒透明度及色彩
|
Transparency Color |
Pass
|
--
|
|
易碳化物
|
Easily Substances
|
Pass
|
--
|
在线咨询 
鲁公网安备 37060202000128号
