适用范围:
阿拉伯胶粉的主要应用:在食品、医药、化妆品及其他工业上有广泛的应用,一般用作:天然乳化稳定剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维材料等
详细描述:
阿拉伯胶又称阿拉伯树胶、阿拉伯树脂胶。阿拉伯胶产自撒哈拉沙漠带以南的国家。主要通过收集金合欢树及相关树种的树皮分泌物而来。
主要成分:D-半乳糖44%,L-阿拉伯糖24%,D-葡萄糖醛酸14.5%,L-鼠李糖13%,4-O-甲基-O-葡萄糖醛酸1.5%
阿拉伯胶粉制备过程:原料——除杂——水解——脱色——离心过滤——膜过滤——喷雾干燥——标准化处理——成品包装
规格指标:阿拉伯胶本身固有气味、无异味
色泽:乳白色或淡黄色
性状:均匀粉末状
杂质:无肉眼可见杂质、无异物
黏度(25%溶液,25℃):50.0-150.0mpas
干燥失重≤10.0%