一、化学名:食品级EDTA二钠,又名:乙二胺四乙酸二钠
二、分子式: C10H14N2Na2O8·2H2O
三、分子量:372.24
四、CAS:6381-92-6
五、性能: 白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末,无臭,易溶于水。几乎不溶于乙醇。
六、用途: 可以用作螯合剂,防腐剂,增效剂,加工助剂。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋
八、贮存与运输: 应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
产品名称 食品级EDTA二钠 产品执行标准 食品添加剂指定标准
感官要求
检验项目
要求
检验方法
检验值
判定
色泽
白色或微黄色
取适量试样置于50mL烧杯中,在自然光下观察色泽和组织状态
白色
合格
组织状态
结晶颗粒或粉末
结晶颗粒
合格
雷竞技百科 指标
项目
指标
检验值
检验依据
判定
含量(以C10H14N2Na2O8.2H2O计)
(以干基计) ,w/% ≥
99.0~101.0
99.20
指定标准
合格
pH
4.3~4.7
4.50
指定标准
合格
氨基三乙酸,w/% ≤
0.1
<0.1
指定标准
合格
Pb(mg/kg) ≤
10
<10
指定标准
合格
Ca
通过实验
合格
指定标准
合格
PRODUCT NAME
Disodium EDTA
Name of index
FCC-V
Index
Content(C10H14N2Na2O8·2H2O),w/%≥99.0-101.0
Calcium
Pass Test
Pass Test
Lead(as Pb))/(mg/kg), ≤ 10
<10
Nitrilotriacetic Acid, w/% ≤
0.1
<0.1
PH Value (1:100 solution)
4.3-4.7
4.5
Conclusion
In compliance with the standard of FCC- V.