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柠檬酸钠在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性.
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。
在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。
销售地区：黑龙江柠檬酸钠，辽宁柠檬酸钠，吉林柠檬酸钠，河北柠檬酸钠，湖北柠檬酸钠，湖南柠檬酸钠，山东柠檬酸钠，山西柠檬酸钠，陕西柠檬酸钠，安徽柠檬酸钠，浙江柠檬酸钠，江苏柠檬酸钠，福建柠檬酸钠，广东柠檬酸钠，海南柠檬酸钠，四川柠檬酸钠，云南柠檬酸钠，贵州柠檬酸钠，青海柠檬酸钠，甘肃柠檬酸钠，江西柠檬酸钠，内蒙古柠檬酸钠，宁夏柠檬酸钠，新疆柠檬酸钠，西藏柠檬酸钠，广西柠檬酸钠，北京柠檬酸钠，上海柠檬酸钠，天津柠檬酸钠，重庆柠檬酸钠。
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