翅中、翅根→腌渍 →滚揉→放置入味→烤熟
(烤翅参考条件: 热风烤180℃,90%蒸汽)
腌料推荐
新奥尔良腌料 B2650 100肉:7-15水:7粉
新奥尔良腌料 B2423H 100肉:10水:10粉
新奥尔良腌料 B2056Z 100肉:14.24水:11.76粉
BBQ腌料 B2025 100肉:14.24水:11.76粉
孜然腌料 B2380J 100肉:10水:4.7粉
藤椒腌料 B2654M 100肉:15水:6粉
黑椒腌料 B2037E 100肉:10水:3.5粉
黑椒腌料 B2160N 100肉:10水:6粉
豪情腌料 B2199E 100肉:10水:6.3粉
咖喱腌料 B2520 100肉:10水:7粉
土耳其腌料 B2433C 100肉:8水:6粉
盐焗腌料 B2109Z 100肉:10水:5.5粉:0.1黄酒
坦都里腌料 B2313K 100肉:14水:8粉碳烤腌料 B2345H 100肉:10水:7粉:0.8干红:1老抽
蜜汁叉烧腌料 B2120C 100肉:10水:10粉
热辣腌料 B2516 100肉:10水:9.6粉田纳西乡村风味腌料 B2699 100肉:10水:5粉
勃艮第红酒鸡腌料B2340F 100肉:10水:10粉:5干红
意大利帕玛火腿风味腌料 B2372I 100肉:10水:7粉
西式鸡肉串腌料B2052F 100肉:10水:5粉
香草腌料B2342F 100肉:10水:4粉
墨西哥烧烤腌料B2799 100肉:10水:7粉
客家咸香鸡腌料 B2719 100肉:10水:6粉
三杯腌料 B2469L 100肉:15水:7.5粉:3米酒:3生抽:1麻油
五香腌料 B2581B 100肉:10水:7粉
烟熏香辣腌 料 B2748 E 100肉:10水:6粉