中秋茶礼 桐木关武夷山红茶 正山小种

保存方法：干燥、低温、通风、防潮 

品名：桐木小种

干香：有桐木原始保护区的甜香气

盖香：隐约的桂圆甜香

汤色：富有浪漫色彩的--玫瑰红

汤味：醇美。（也可以配牛奶、糖或桂圆等）

耐泡：10泡以上 

品质特征：

    红茶的评审主要从，外形，汤色，香气，滋味，叶底这几个方面来看，其分值以．香气和滋味占的比例，在其表现中，汤色以红明清澈为，香气好的正山小种应该具备浓厚的桂圆味，越强则越佳，滋味以醇厚带甜者为佳，其次为醇厚，醇正，平和；叶底，深红嫩匀外，其次下来为暗红，尚软，粗大．

说得俗点就是，越好的正山小种，它给你的感觉好，桂圆味（松烟味）高，滋味上，越好的正山小种味道越醇厚。

    正山小种红茶外形条索肥实（精制的小种红茶有经过切碎工艺）色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高 长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，以其特殊而迷人的香味而驰名海内外。加入牛奶茶香味不减，形 成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。由于正山小种红茶其的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高 山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。由于正山小种茶味浓郁，，在市 场上倍受欢迎。在清朝时期，北誉为“健康之饮，灵魂之饮，快乐之饮，茶中皇后”。英国老茶师诺 顿夸奖说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪诗人拜伦在他的《唐璜》长诗里写道：“我觉得 我的心儿变得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的红茶，真可惜酒却是那么的有害，因为茶和咖啡使 我们更为严肃。”而在人们日益强调回归自然的今天，茶叶成为当代的天然饮料。正山小种正是 这样一种天然的绿色饮品，它含有多种机化合物，无机矿物质。有效地促进了人体的健康，其保健优势深 入人心。而作为一种解渴饮料的同时，又传播了茶文化，显示了品茶的高雅和修养。

正山小种的冲泡方法：

    首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡（就如北京的大碗茶），这样会更好的保持它的香味和滋味，有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感，而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口，且耐泡再浓也不苦的特点。用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯。如果确实要采用工夫泡法也可，最起码要用瓷类别的盖碗不能用紫砂壶冲泡的。即将5－１０克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡很多次（与乌龙茶的工夫泡法基本相同）。注：如有需要了解更多产品到天心岩专业茶叶电子商城：www.txymc.com，天天都有更新产品，总有一款适合您的！淘宝店http://txymc.taobao.com/联系电话：1395 0624 128 联系人：刘先生。联系QQ：790261644