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食品级 脱氢醋酸钠/脱氢乙酸钠
脱氢醋酸钠 Sodium dehydroacetate【含量】≥99%
【CAS】4418-26-2
【分子式】C8H7NaO4.H2O
【性状】白色或近白色结晶性粉末。无臭，略有特殊味道。熔点109~110℃。易溶于水（1g/3ml）、丙二酮（1g/2ml）及甘油（1g/7ml）。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定，水溶液呈中性或微碱性。
【用途】防腐剂；防霉剂。
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