L-茶氨酸
L-茶氨酸 L-Theanine
CAS :3081-61-6
分子式:C7H14N2O3
性状:白色粉末。无臭,呈略带甜味的特有滋味。味觉阀值0.15%。分解温度214-215℃。溶于水,不溶于乙醇。
用途:调味料。主要用于绿茶,用量不规定。营养强化剂。
L-茶氨酸 L-Theanine
CAS :3081-61-6
分子式:C7H14N2O3
性状:白色粉末。无臭,呈略带甜味的特有滋味。味觉阀值0.15%。分解温度214-215℃。溶于水,不溶于乙醇。
用途:调味料。主要用于绿茶,用量不规定。营养强化剂。
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