XZ-66型自动包子机优越的性能及特点如下:
产品参数:
型号:
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XZ-66型包子机
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电源(V):
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220V/380V(见机器铭牌)
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功率:
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2.5Kw
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规格:
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15-130 克/个
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产量(只/h):
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1800
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机重
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300kg
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外形尺寸(mm):
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1320*1060*1300mm(包括输送带)
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产品介绍:
1、XZ-66型自动包子机采用卧式送面、卧式出馅以及变频无级调速,包子大小、出面出馅比例均可任意调节,此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋,出馅系统,采用卧式出馅,平出馅,优点比立式出馅均匀,馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅系统没有直角,出馅速度快,压力小,均匀,适合更多的馅料。
2、XZ-66型自动包子机生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头、叉烧包、灌汤包、水晶包等各种包馅产品并可满足不同客户群体。
3、XZ-66型自动包子机对面粉雷竞技百科 要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,且适合各种工作场所。
4、XZ-66型自动包子机采用刀盘收切成型原理,产品一次性成型,所出产品外形大小一致。包子成型后经输送带输送,从而减少包子损坏变形的情况。
5、XZ-66型自动包子机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
6、XZ-66型自动包子机结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带夹故障,且维修以及拆装清洗方便。
7、XZ-66型自动包子机出面机头均采用国内技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂串口,并可以直接调节面皮的薄厚。
8、XZ-66型自动包子机均采用不锈钢制作,从而达到外形美观,符合国家食品卫生标准。
9、购买了我们的产品,提供免费上门培训安装、调试、面点工艺传授。保修一年,终身维护。享受全国联保。本企业通过ISO9001-2008管理认证,选择我们的产品,是您明智的选择。
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5、XZ-66型自动包子机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
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如果您想进一步了解我公司的产品,欢迎您来电咨询或来现场参观考察:
联系方式:0771-2361676/18269000229/QQ2011190705黄可可公司地址:南宁市西乡塘区科园大道嘉华绿洲S22/23号
对于服务:我们用微笑对待每位客户!
对于售后:我们用精诚的态度为每位客户分担!
本厂另有更大产量的型号可供选择!欢迎来电咨询!
本厂可提试免费试机,也可提供上门安装调试。也可提供配方。
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一个让您的包子机寿命不减的秘决
在操作全自动包子机的过程中,我们发现有很客户出现包子机的部件损坏的情况,这种问题一个是由于部件磨损、另一个是使用包子机时操作不当、保养不到位造成的。
1、.包子机长时间工作在主绞龙和钢馅管之间会进面以至绞龙带动馅管转至将面挤入齿轮箱损坏机器。注意2-3小时清洗绞龙内壁的面。如果发现进面太多请更换绞龙支架里的尼龙圈和主绞龙上的尼龙圈。
2、包子机馅管头锁紧非常重要,请一定按步骤操作。
3、包子机馅管头分大、中、个。应分别对应配装大、中、小面嘴,否则会出现面皮太薄或太厚的现象。
4、包子机面搅龙齿轮每周加黄油一次,将主面搅龙轴承上端盖旋开,每周加入少量黄油在轴承上.以延长主搅龙轴承使用。 一个让您的包子机寿命不减的秘决
在操作全自动包子机的过程中,我们发现有很客户出现包子机的部件损坏的情况,这种问题一个是由于部件磨损、另一个是使用包子机时操作不当、保养不到位造成的。
1、.包子机长时间工作在主绞龙和钢馅管之间会进面以至绞龙带动馅管转至将面挤入齿轮箱损坏机器。注意2-3小时清洗绞龙内壁的面。如果发现进面太多请更换绞龙支架里的尼龙圈和主绞龙上的尼龙圈。
2、包子机馅管头锁紧非常重要,请一定按步骤操作。
3、包子机馅管头分大、中、个。应分别对应配装大、中、小面嘴,否则会出现面皮太薄或太厚的现象。
4、包子机面搅龙齿轮每周加黄油一次,将主面搅龙轴承上端盖旋开,每周加入少量黄油在轴承上.以延长主搅龙轴承使用。
做好肉馅包子要掌握几个小窍门
做好肉馅包子要掌握几个小窍门
1、包子的面要比馒头软一些,软面延展性好,可以包入更多的馅料,但太软的面,你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那,不过,味道好是重要的。
2、茴香,见过有人做馅前先烫一下的,其实我觉得没必要,因为我特别喜欢茴香的味道,不愿意多一道工序减轻它,如果您介意,可以烫,不过吃茴香嘛,吃的就是这个味儿。
3、制备肉馅儿,甜面酱是一味非常好的调味剂,如果你觉得自己做的馅儿总是缺味儿,下次试着加一大勺甜面酱,味道不一样。
4、肉馅儿,放入冰箱完成腌制的步骤,可以更入味儿、但记得,一定要覆盖保鲜膜。
5、包子,饺子,想吃到更嫩的肉,选 “前肘”一号肉吧,据说是做馅儿嫩的肉。
6、碱面(食用碱),为什么本来是粉末的,还要先碾细再用呢,因为碱面很容易结块,而且很难散开,如果这样揉进面里,成品会有 “黄疙瘩”的,所以要碾细后再揉进面团。
7、揉好的面团要醒发20分钟后,把包好的包子在醒发15分钟,才能上锅蒸制。