分子式 C6H14O6
分子量 182.173
CAS号 50-70-4
性质 白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。相对密度d(20/4℃)1.489。熔点93℃(介稳定态);97℃(稳定态)。折射率nD(25℃)1.3477(10%水溶液)。溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他溶剂。存在于各种植物果实中。可燃。
用途 用作维生素C的中间体。
包装储运 用铝桶或塑料桶包装,每桶30kg或200kg。贮存于阴凉、干燥、通风处,应防潮、防热。按一般化学品规定贮运。