我公司系列旋转式热风循环烘烤炉分电热式和燃油式二大类,可以用来烘烤各种面包、蛋糕、家禽及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、机关、单位、的食堂,也适用于个体的食品加工场,蛋糕房西饼屋的食品焙烤。
整体采用拼装式结构,门面采用进口不锈钢板材料制作,烤室采用进口镀铝板。活动台车式烤架,并采用挂钩旋转,采用鼓风式强制热风循环加热,大大提高了热传递,缩短了加热时间,以使更加节约能源,由于采用热风旋转加台车旋转,因此加热均匀,烘烤食品无色差。
为了使烤制的食品口感更好,温度更合适,在热风的出口处设置风量调节及加湿装置,特别合适用于烘烤蛋黄派蛋糕,法式面包,西点等
产品名称PRODUCT NAME
电热式32
盘热风旋转烘烤炉
产品型号PRODUCT MODEL
ZC-100
额定电压(V)SPECIFIED VOLTAGE
380V/50HZ
额定功率(KW/H)SPECIFIED POWER
52
外形尺寸(mm)OVERALL DIMENSIONS
1900*1715*2240
重量(KG)WEIGHT
1300
产品名称:电热式32盘热风旋转烘烤炉,烘炉,烤炉,烤箱,烘箱
传动功率DRIVE POWER: 2-2.5kw
耗油量:2.5-3kg/h
控温范围CONTROL TEMPERATURE:室温-300℃
生产能力PRODUCTION ABILITY: 100kg/h(以面包为例)
烤盘尺寸ROAST DISH DIMENSIONS: 400*600mm
32盘=2盘*16层