黄芪胶食品添加剂 黄芪胶价格

黄芪胶
张经理15342973230标准：FCC编码：9000-65-1
性 状：白色浅黄色粉末，无臭、无味。加热至50℃更易粉碎。难溶于水，但其中部分黄芪胶糖易吸水泡胀成凝胶状物质。不溶于乙醇。
用途：增稠剂（尤适用于酸性食品）；稳定剂；乳化剂。
限量  1.FDA，§184.1351（2000）：焙烤制品0.2%；调味品0.7%；各种油脂1.3%；沙司、调味汁，0.8%；肉制品，0.2%；加工水果和果汁，0.2%；其他食品0.1%。
    2.FAO/WHO（1984，g/kg）：鲭鱼及鲹鱼罐头20（按灌装汤汁计）；加工干酪制造8、乳脂干酪5；酪农干酪5（以其稀奶油混合物计）；发酵后经热处理的增香酸奶5000mg/kg。
  尚用于果冻、调味酱、冰淇淋、色拉调味酱和糖果等。