酒石酸，酒石酸生产厂家，酒石酸报价，酒石酸用途

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酒石酸【学名】 2,3- 二羟基丁二酸
酒石酸【英文名】 DL-TARTARIC ACID
酒石酸【分子式】 C₄H₆O₆
酒石酸【分子量】 150.09
酒石酸【 CAS 号】 133-37-9
酒石酸【性状】无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味 , 在空气中稳定。酒石酸它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，酒石酸常含有一个或两个结晶水，热至 100 ℃ 时失掉结晶水。酒石酸密度 1.697, 其水溶解度 20.6% ，乙醚中溶解度约 1% ，乙醇中溶解度 5.01% 。
【 规格 】 符合 GB15358-94 （食品级）

酒石酸【 用途 】 酒石酸广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。酒石酸在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的 1.3 倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。酒石酸本品经 FAO/WHO 专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。酒石酸它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。

酒石酸与柠檬酸类似，可用于食品工业，如制造饮料。酒石酸和单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。 石酸 (tartaric acid) 是一种 羧酸 ﹐存在于多种 植物 中﹐如 葡萄 和 罗望子 ﹐也是 葡萄酒 中主要的 酸 之一。作为食品中添加的 剂 ﹐可以使食物具有酸味。酒石酸也是一种剂，在食品工业中有所应用。生化试验中可利用酒石酸作为除氧剂。酒石酸，酒石酸生产厂家，酒石酸报价，酒石酸用途