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一、【葡萄糖酸锌性质】
中文名称 ：葡萄糖酸锌
CAS登录号：有
英文名称：Zinc Gluconate
执行标准：国标
分子式：C12H22O14Zn
分子量：455.59
级别：食品级
含量：99.9％
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二、【葡萄糖酸锌用途】新强化剂，性能优良，效果理想锌质食品强化剂，葡萄糖酸锌广泛添加于各种食品中。
三、【葡萄糖酸锌生产方法】葡萄糖酸锌属于 常用辅助药物。（性状与稳定性）葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；葡萄糖酸锌易溶于水，葡萄糖酸锌不溶于乙醇，氯仿乙醚。葡萄糖酸锌制剂要求遮光，密闭保存。
葡萄糖酸锌用量：乳制品230-470mg，婴幼儿食品195-545mg，饮液及乳饮料40-80mg，谷类及其制品160-320mg，食盐800-1000mg;
葡萄糖酸锌使用方法：直接投入原料中混匀，或溶解于原料水溶液中。
葡萄糖酸锌注意事项：葡萄糖酸锌综常温密闭贮存，避免日光照射，严禁与有毒有害物品接近，保质期12个月。
物理特性，根据GB8820-88
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