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Basini伯斯娜古堡 赤霞珠干红2007-A (2002年起连续三年得大红虾三杯奖 橡木桶陈酿57个月)

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品牌: Basini伯斯娜古堡
产品型号: 赤霞珠2007-A
产品规格: 750ml*1*6
起订:
供货总量: 3000 瓶
发货期限: 自买家付款之日起3天内发货
所在地: 广东 深圳市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-08-12 17:44
浏览次数: 881
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公司基本资料信息
产品详细说明

赤霞珠2007-A

赤霞珠是红葡萄品种中丰富多彩的一种,皮厚而果实细小呈深蓝色,香气浓郁,生长于温暖的气候,在世界各地都有种植,此葡萄成熟较晚,并且需要时间在橡木桶中或瓶酒中进行陈年。特色:青椒和黑色果浆(黑加仑子,李子,黑樱桃,桑果)等香味,新橡木桶陈酿后添加了香草、胡椒、杉木、烟薰、巧克力、咖啡、等味道,阵年老酒会有菌菇类、干树叶、动物皮毛、矿物的香气,口感变得更为复杂。
品牌:Basini伯斯娜
级别:艾米利亚罗马涅 D.O.C
葡萄品种:赤霞珠
产量:6千升/公顷
酿造工艺:葡萄经过细心手工采摘后,经过8天的浸泡,去梗,之后带皮放入不锈钢桶进行2~3星期的发酵,这一步完成后转入法国橡木桶进行陈酿。
橡木桶:陈酿57个月
瓶内陈酿:瓶内3个月在酒窖陈酿
色泽:深宝石红色
香气:优雅,葡萄特有香气的和谐,橡木桶和葡萄陈酿的浓香,细微的草本香气。
口感:较丰满,丹宁味适中偏重,口感细腻,持久。
年产量:3000瓶每年
饮用温度:16℃~18℃
配餐:意大利面; 适中或偏重的肉品,如烤牛排,猪排,红烧肉,烤鸭等。
酒精度:13%
糖份:5.8 g/l
酸度:5.2 g/l

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