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乳酸钠

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所在地: 山东 滨州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-09-29 10:41
浏览次数: 3023
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公司基本资料信息
产品详细说明
乳酸钠


基本信息:
中文名称:乳酸钠溶液。
化学名称:2-羟基丙酸钠。
英文名称:2-Hydroxypropanoic Acid, Monosodium Salt。
分子式:C3H5NaO3
相对分子雷竞技百科 :112.06 (按2001年原子量表)。
法定编号:INS 325;CAS [72-17-3]
结构式:


性 能: 乳酸钠溶液是一种透明、无色或几乎无色、稍微粘稠的液体,无气味或稍有无令人不快的气味,易溶于水,在溶液中的浓度范围约为50%~70%。
规 格: 乳酸钠:60% ; 70%。或根据客户要求生产:50%~70%。
主要用途:产品具有,气味温和,纯度高等特点,广泛用于禽肉类、海产品、面食产品、农产品的生产加工过程,可增强风味、保持湿度、辅助调味剂、和PH值调节剂、并提高产品的稳定性和安全性。
包 装: 食品级聚乙烯塑料桶装,净重25KG/桶或250KG/桶
执行标准:参照 FCCV 和JECFA 标准。
技术指标:


鉴别试验

钾盐试验呈阳性、乳酸根试验呈阳性

色号

≤50 APHA

乳酸钠含量

≥60% / ≥70%

氯化物

≤0.05%

硫酸盐

≤0.005%

柠檬酸盐,草酸盐,磷酸盐,或酒石酸盐

合格

还原糖

合格

PH 值

5.0~9.0

≤2 mg/kg

氰化物

≤0.5 mg/kg

甲醇和甲脂

≤0.025%

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