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[VIP第13年] 指数:7
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茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质（儿茶素）重要。 茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。
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检验项目Examination Item
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指标Spec:
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结果Result
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备注 Remark
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外观Appearance
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黄色粉末 Yellow Powder
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合格Conformed
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多酚含量Total Tea Polyphenols %
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≥98.0
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98.6
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UV
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儿茶素含量Total Catechins %
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≥70
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78.2
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HPLC
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EGCG含量 Mo
nomer %
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≥ 40.0
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45.6
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HPLC
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咖啡因Caffeine %
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≤1.0
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0.6
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HPLC
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干燥失重Loss After Drying %
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≤6.0
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1.9
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103 + 2 ℃
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目数 Mesh Size
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80 Mesh
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合格Conformed
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重金属（以铅计）
Heavy me
tals(Counted By Lead) PPM
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≤ 10.0
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合格Conformed
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砷 As PPM
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≤ 2.0
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合格Conformed
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总灰份Ash %
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≤ 0.3
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合格Conformed
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525 + 25 ℃
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菌落总数Total Bacterial cfu/g
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≤ 1000
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合格Conformed
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霉菌及酵母菌 Mold & Yeast cfu/g
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≤ 100
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合格Conformed
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沙门氏菌 Salmonella
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不得检出Negative
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未检出Negative
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大肠杆菌Colibacillus
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不得检出Negative
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未检出Negative
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