性状:无色透明糖浆状液体,稍有特殊味道。几无臭。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂,香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。
别名:丙烯甘醇
外观: 无色吸湿粘稠液体,几乎无味无臭。
沸点:188.2
熔点:-59℃
燃点:421.1℃
相对密度(水=1):1.04
蒸汽压:20℃时106Pa
闪点:99℃(闭杯),107℃(开杯)
粘度(20 ℃)60.5mpa.s,
比热容(20 ℃)2.49kJ/(kg.℃),