胶原蛋白, II型，牛鼻膜

英文名称：Collagen
其他名称：胶原水解物；骨胶水解物；骨胶原水解物；胶原
CAS号：9007-34-5

级别：BR

类型：Type II

链组成：[a1(Ⅱ)]3
性状：白色或淡黄色粉末。牛鼻膜或鸡胸软骨或老鼠胸骨提取。溶于水、醋酸。在水中长时间加热，改变结构而变成明胶。在酸、碱、酶或高温作用下，逐步分解，水解为十八种α-氨基酸，主要是甘氨酸、丙氨酸（占44％）。以其结构胶原包括18种类型，如胶原蛋白工、Ⅱ、III、IV、V、VI等，并以I-IV类型为主。
用途：生化研究
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