辣椒红色素
主要成份:主要由辣椒红素、辣椒玉红素及玉米黄质等组成,富含β-胡萝卜素和维生素C。
性状:深红色粘性油状液体。几乎不溶于水,溶于植物油、乙酸乙脂、高浓度乙醇和多种溶剂,耐热、耐光性较好,在200℃油温中色度基本不变,在室温下避光放置15个月,色度无明显变化,PH值对色素色度无影响。
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标准: GB10783-2008
产品技术指标
1、吸光度E1%1cm460nm ≥50
2、砷(以As计) ≤3mg/kg
3、铅(以Pb计) ≤2mg/kg
4、乙烷残留量 ≤25mg/kg
5、总溶剂残留量 ≤50mg/kg
6、辣椒素含量分数/%符合标准
用 途:食用天然红色素、增香剂。用于罐头、冰棍、冰激凌、雪糕、饼干、糖果、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糕点彩装、饲料,水产品等领域的着 色和调味品中以及化妆品和制药行业。
贮 存:密封、避光,5~10℃条件下保存。
保 持 期:包装未破损,上述存贮条件下保存期为2年。
包 装:出口级聚乙烯塑料食品桶,规格1kg、 5kg、25kg、50kg或根据客户需求。