实验室用小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型滚揉设备,主要应用于食品加工实验室,院校食品工程实验室,校园食堂,以及餐饮行业 .
滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.
滚揉又称,是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来实现的,它是块状类西式肉制品加工生产中最关键的一道工序,是机械作用和化学作用结合的典型。通过真空作用将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制变为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率,对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
主要技术参数:
型号 |
滚筒容积 (L) |
滚筒转速 (R/min) |
真空度 |
配用功率 (KW) |
电机电压 (V) |
整机雷竞技百科
(kg) |
外形尺寸 (mm) |
GR-30 |
30 |
10 |
-0.08 |
0.25 |
380/220 |
480 |
700*350*600 |
诸城市天润不锈钢制品厂,主要生产经营系列真空滚揉机,斩拌机,绞肉机,刨肉机,肉丸机,拌馅机,宠物食品牛肉条机,宠物灌肠机,实验室滚揉机,大型滚揉机,GR-4000型滚揉机,1.5吨滚揉机,山东滚揉机,滚揉机报价,绞肉机技术参数,料车,料斗车,不锈钢料斗车,不锈钢周转车,挂肠单车,架子车,挂肠烤车,不锈钢工作案台,洗手消毒池,脚踏式洗手消毒槽,自动感应洗手消毒槽,洗手消毒车,手推车,不锈钢非标工器具