茶叶中丰富的氨基酸是L-茶氨酸。 它也是茶的风味成分之一,对绿茶本身的风味有很大贡献。 长期以来,人们都说“喝茶会让您感到放松”,通过研究这种绿茶的作用,可以确认L-茶氨酸具有多种保健功能。
太阳化学株式会社以其的酶法成功地批量生产了L-茶氨酸。 一种易于在广泛应用的水溶性粉末原料。
主な機能 主要功能
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放松
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抗压力
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促进睡眠
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PMS改进
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脑功能
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精神分裂症
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免疫
许多人都知道“儿茶素”是茶的健康成分,但是许多人可能还不知道“ L-茶氨酸”。 L-茶氨酸存在于茶叶中 ,是其中丰富的氨基酸。 它也是茶的风味成分之一,对绿茶本身的风味有很大贡献。
长期以来,人们喝茶时感到放心。 据说这是茶中所含L-茶氨酸的松弛作用。
另外,已经证实L-茶氨酸具有抗应激,改善注意力,改善经前综合症和精神分裂症以及改善睡眠雷竞技百科 等功能。 利用这些功能,它可用于日本和海外的各种补品和饮料中。
太阳化学工业株式会社一直在研究“ L-茶氨酸”的功能和生产技术,并研究儿茶素。 在生产中,我们开发了一种原始的酶法,并成功地批量生产了L-茶氨酸。 在日本和国外,我们正在研究L-茶氨酸的研究与开发,例如学术奖项,食品工业专业博览会的奖项以及的获得。
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1998年
FIE'98研究与开发部大奖获得者
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2000年
Nutracon 2000
新产品奖
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2009年
荣获日本农业化学技术奖
FIE =欧洲食品配料市场的食品配料和添加剂展览会