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麦精是以大麦芽为原料，经过生物提取、喷雾或者真空干燥加工而成。
麦精，广泛应用于乳制品、大豆制品、焙烤制品、冷食、饮料、休闲食品、药品和培养基等领域，深受国内外客户的欢迎。
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感 官
蛋白质（以干基计%）
还原糖（以葡萄糖计%）
pH值(10.0%水溶液)
酸度（mlNaOH/100g）
干燥失重（%）
灰分（%）
菌落总数（cfu/g）
大肠菌群（MPN/100g）
霉菌 酵母菌
三聚氰胺
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淡黄色或黄色粉末,无外来杂质，拥有浓郁纯净的麦芽香气
≥4.2
39.0―60.0
≥5.0
≤23.0
≤4.0
≤2.0
≤50000
≤100
≤50
不得检出
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