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【产品名称】甘草酸一钾
【产品分子式】C42H61O16K
【产品形状】
甘草酸一钾类似白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味（甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍），甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙醚。
【产品作用】甜味剂
【产品用量】
甘草酸一钾可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料，具体用量参见甘草。
【产品包装】甘草酸一钾内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】甘草酸一钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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