济南德旺化工有限公司常年现货供应葡萄糖/麦芽糊精/葡萄糖酸钠-----西王系列产品。
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麦芽糊精特性: 流动性良好,无异味,几乎没有甜度。溶解性能良好,有适度的粘度。吸湿性低,不易结团。有较好的载体作用,是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好,既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收,特别适宜作病人和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用,有显著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。 麦芽糊精在食品工业中的应用一、在糖果工业中的应用 在糖果中应用麦芽糊精,可增加糖果的韧性,防止糖果“返砂”和“烊化”,尤其能降低糖果甜度,改变口感,改善组织结构,大大延长了糖果的货架保存期。二、在饮料工业中的应用 利用麦芽糊精为基础原料,加上合理调配,大大地突出了原有的天然风味,减少了营养损失,提高了溶解性能、增强了稠度,改善了口感,降低了甜度,提高了经济效益,传统的冰淇淋粉是以牛奶、鸡蛋、淀粉等原料制成,不但成本高,而且有明显的蛋腥味、淀粉味,以麦芽糊精为辅料而制得的冰淇淋粉,各种花色冰淇淋不但营养丰富,人体易于吸收,而且不含,风味纯正,口感细腻,落口爽净,是冷食饮料中的,用麦芽糊精为载体制得固体酒,速溶茶和速溶咖啡,不仅可保持制品口感,改善风味,而且可增进速溶度和稠度及降低成本在造纸工业中的应用 麦芽糊精具有较高的流动性及较强的粘合力,利用这些特性将其应用于造纸行业中,作表面施胶剂和涂布(低)涂料的粘合剂,麦芽糊精对浆种没有选择性,流动性能好,透明度强,用于表面施胶时,不但吸咐在纸面纤维上,同时也向纸内渗透,提高纤维间的粘合力,改善外观及物理性能。济南德旺化工有限公司常年现货大量供应葡萄糖/一水食品级葡萄糖/无水葡萄糖/山东西王葡萄糖/西王麦芽糊精价格/雷竞技百科 /走量/全国销售,欢迎新老客户光临洽谈。
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