乳酸

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乳酸纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%-15%的乳酸酐。

名称：乳酸 　　

英文名：Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid 　　

其它名称：2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸 　　

CAS号：50-21-5 　　

分子式：　C3H6O3 　　

结构简式：　CH3CH(OH)COOH 　　

缩写式：　HL（其中L表示乳酸根） 　　

分子量：90 　　

相对密度：1.200 　　

熔点 18℃ 　　

密度 1.209 　　

沸点 122℃ (15 mmHg)