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L-阿拉伯糖 正品保障 厂家直销 食品添加剂

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产品规格: 25kg/袋
起订: 1 吨
供货总量: 1000000 吨
发货期限: 自买家付款之日起3天内发货
所在地: 云南 昆明市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-11-30 08:22
浏览次数: 1328
询价
公司基本资料信息
产品详细说明
产品名称: L-阿拉伯糖
规 格: 25公斤/袋
重 量: 25公斤
产 地:
详细:
分子式 C5H10O5 分子量 150.13
CAS登记号:5328-37-0
性状: 白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃,比旋度比旋光度[α]20D(C=5,H2O,24h)+100?~+104? ,沸点(℃):160℃,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮,12℃时1份溶于48份90%乙醇。
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。
在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
阿拉伯糖作为新兴的健康糖,在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。

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