雪麦龙厂家供应 酱油醋肉制品用 小茴香油树脂MY1010

雪麦龙厂家供应MY1010小茴香油树脂

1.小茴香：小茴香，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除
去杂质。

2.色状：浅褐色黄绿色半稠油状液体，常温下伴有小颗粒结晶体出现。

3.香气：小茴香特征的香气。

4.香味：具有小茴香的甜香味。

5.工艺特点：以我国甘肃产小茴香，低温粉碎后，用CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。

6.主要成分：小茴香油树脂。

7.产品规格：1:20浓缩，即每克本品香气风味相当于20克小茴香干品。

8.产品特性：

（1）小茴香提取物，无化学添加剂；

（2）具有与小茴香近乎相等的香气和风味。

9.产品应用：

（1）咸味香精的香原料；

（2）用于小茴风味的香味食品中如：肉制品、方便食品、餐饮酒店、调理食品、复合调味料等。

10.用法用量：根据风味需要特点适量添加。

11.参考用量：咸味食品香精:0.1-0.3%；咸味食品食品（将本品使用食用植物油稀释10倍后使用）：方便
食品、肉制品0.1-0.2%；复合调味料0.05-0.2%；餐饮酒店、调理品0.1-0.2%

12.保质期限：18个月。

13.保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。保存温度3℃-25℃

14.包装规格：1KG、5KG、10KG白色塑料桶装或20KG装塑料桶。