河北绿川辣椒精有两种：一种是油性辣椒精，一种是水性辣椒精。
辣椒精 - 使用范围
辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。
辣椒精 - 使用方法
1kg4%的辣椒精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步扩大比例，使其在调味料中分布均匀即可 。
辣椒精 - 注意事项
注意选择适合自己的产品：首先看确定你要用的是油溶的还是水溶的，再就是根据自己对辣度和用量的要求，选用1%到10%的产品，再就是如果产品对色泽有要求，可以选用脱色的(略带黄色)。
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