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椰浆及浓缩椰浆技术

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所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-10-08 10:50
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 
技术编号:JTH-M005
    椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。
    椰浆是选用新鲜成熟的椰子,由椰子汁和椰子肉共同制成的,经过削皮去壳、压榨、过滤、均质乳化、浓缩、杀菌等多道程序制作而成一种浓缩果浆。该产品使用容积为金属罐包装,成品成膏体状,比新鲜椰汁浓缩约50倍,可作为一种食品工业原料。
    主要用途为:西餐调料 甜品原料 自制椰子饮料。
    特点:全椰子制成;椰子味浓郁。
    成分:椰子、乳化剂 (符合中国的法律法规)、水 
    加工工艺采用国产设备就可以制造出的产品。

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