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亚麻籽胶 亚麻籽胶的作用

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所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-06-19 16:48
浏览次数: 2748
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公司基本资料信息
产品详细说明
河南加力安生物科技有限公司是一家专门生产,研发及代理销售各种食品添加剂的公司:成立于2004年3月;我们依着严格的管理与科学发展,又经过这些年的艰苦奋斗和技术革新,多次被上级领导和行业内合作人士的一致好评;并取得了重大的社会效益与经济效益。
我们经过数年来努力的研发产品和开发市场;产品已畅销全国各地,现在并且远销东南亚市场;与国内外多家代理商和多家食品、、医药等厂家建立了长期稳定的合作关系。
【产品名称】亚麻籽胶
【产品规格】 25kg/桶
【产品性状】
亚麻籽胶为白色至微黄色粉末。
【产品应用】
亚麻籽胶作为增稠剂在食品中的应用
1、亚麻籽胶是一种多糖混合物(酸性多糖为主)和少量蛋白,亚麻籽胶耐受高价盐( Fe3+、AL3+)的能力较差,但耐受低价盐,即便是在较高浓度时对亚麻籽胶粘度影响也比较小,而且还具有增强其疑胶强度,改善透明性的作用。
2、亚麻籽胶与黄原胶、瓜尔豆胶、魔芋胶、阿拉伯胶、 CMC-Na等其他多糖类天然系水胶体的协同作用也很显著,主要表现在溶液粘度大幅度提高,耐酸、耐盐性增强,乳化效果更好。悬浮稳定性,保湿性得到改善等。
亚麻籽胶的特性及其在冰淇淋中的应用
1、亚麻籽胶在冰淇淋中的作用在于,提高冰淇淋浆料的粘度;改善油脂以及含油脂固体微粒的分散度。
2、亚麻籽胶可以防止或抑制冰晶的生长以及延缓冰渣出现的时间;改善冰淇淋的口感、内部结构和外观状态。
3、亚麻籽胶还可以提高冰淇淋体系的分散稳定性和抗融性。
【产品优点】
1、亚麻籽胶不仅具有较好的保湿作用,而且具有较大的持水量,在食品工业中可以代替果胶、琼胶、阿拉伯胶、海藻胶等,用作增稠剂、粘合剂、乳化剂和发泡剂。
2、亚麻籽胶的弹性较大,在性状上与瓜尔豆胶、黄原胶、魔芋胶等其他胶体完全不同,是一种粘弹性较强的胶体。
【贮存条件】
干燥通风

订购方法:订购量大的,免运费(若需增票,请传开票资料);2. 到货日期:物流、汽车运输、EMS邮政快递,申通、韵达快递等,款到3天内发货;3.质优价廉,欢迎订购,以上量大从优。4其他服务:如您对产品服务及技 术指标有特殊要求,请及时通知我方;服务宗旨:竭诚提供产品,售后服务客户满意度100%.
联系人:刘经理,手机:135-9888-3826.


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