阿拉伯胶 阿拉伯胶的作用

河南加力安生物科技有限公司是一家专门生产，研发及代理销售各种食品添加剂的公司：成立于2004年3月；我们依着严格的管理与科学发展，又经过这些年的艰苦奋斗和技术革新，多次被上级领导和行业内合作人士的一致好评；并取得了重大的社会效益与经济效益。
我们经过数年来努力的研发产品和开发市场；产品已畅销全国各地，现在并且远销东南亚市场；与国内外多家代理商和多家食品、、医药等厂家建立了长期稳定的合作关系。
【产品名称】阿拉伯胶

【产品规格】 25kg/袋/桶

【产品介绍】

阿拉伯胶有着复杂的分子结构，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一种天然植物胶。

【产品特点】

1、阿拉伯胶是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。

2、阿拉伯胶为淡黄色的块或白色粉末，是分子量为 22-30万的高分子电解质。

3、阿拉伯胶加水会缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂，经过一些时间则粘度减低。

【产品应用】

1、阿拉伯胶可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。

2、阿拉伯胶也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为 棉花糖的泡沫稳定剂。

3、阿拉伯胶具有 良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系 ，广泛用于乳 化香精中作乳化稳定剂。

4、阿拉伯胶还具有良好的成膜特性，做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延 长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。

5、阿拉伯胶还广泛应用于印刷行业。
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