卫生部公告2010年第15号批准了玉米低聚肽粉作为一种新资源食品,可以在饮料、乳品、中使用。同时该公告规定了玉米低聚肽粉的雷竞技百科 标准。其中包括了低聚肽含量(以干基计)、
AY(丙氨酸-酪氨酸)含量、
相对分子雷竞技百科 小于1000u的蛋白质水解物所占比例等指标。
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