羧
甲基淀粉
钠
生
产厂
家,
羧甲基淀粉钠
批
发
,
羧甲基淀粉钠
用途,
羧甲基淀粉钠
作用,
羧甲基淀粉钠
保
证质
量,
羧甲基淀粉钠
生
产厂
家,
羧甲基淀粉钠
批
发
,
羧甲基淀粉钠
用途,
羧甲基淀粉钠
作用,
羧甲基淀粉钠
保
证质
量羧甲基淀粉钠
(CMS)
特性及用途:本品与羧甲基纤维素(
CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。与CMC不同的是,本品水溶液会被空气中的细菌部分分解(产生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放,不易用于调味番茄酱等。
溶解方法:根据所需浓度,按比例将水加入本品中充分搅拌可完全溶解。或先用少量乙醇润湿后,再用水溶解效果更好。