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本机为扎切式结构一次成型面条机成套设备，有挂条机、面条机、搅拌机三部分组成，设有自动切断爬竿装置，省工省力，操作方便。用于各种做面条、挂面的面粉进行加工，生产能力从日产4吨到日产10吨左右不等，该系列设备具有结构合理、操作方便、生产效率高等特点，适合于个体加工者，中小粮站和面粉加工厂使用。
全自动挂面机特点：
1：多组精铸钢辊、表面拉丝、加强机帮。
2：减速箱减速、链条传动，噪音低、寿命长。
3：功率高、耗能低。
4：自动喂料、自动断面、自动上杆。
本机所有压辊都有滚动轴承所有压辊都装有滚动轴承，机械效率高、皮带、轴承、链条都采用标准通用件，维修方便。
本机电气控制由熔断丝、交流接触器、按钮开关、热继电器组成控制回路，其电路具有短路、失压过载保护、使用安全可靠。
全自动上杆面条机操作指南
1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用），即可使用。
2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。
主要特性:
本设备由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成。
可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。
整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。
掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。
可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。
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