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供应 山梨醇

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品牌: 国产
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
起订: 1 3kg
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起3天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-10-16 09:00
浏览次数: 819
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公司基本资料信息
产品详细说明

 性状:为白色结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。
用途:山梨醇因具有“低热值、低糖、低温、凉爽效应、压缩性、保湿性、”等特殊性能与,故广泛应用于各类食品、饮料及肉制品中。在食品中作营养型的脱水剂甜味剂、螯合剂、稳定剂和防腐剂,★山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性,可防止食品的干裂、老化,保持新鲜柔软及色香味,延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。 ★山梨醇甜度低于蔗糖,是生产低甜度糖果与无糖糖果的原料,可作为糖尿症、肝病、胆囊炎、症患者食品的甜味剂和营养剂,在人体的代谢过程中不受胰岛素控制。也可加工各种的食品及口香糖。 ★山梨糖醇不含有醛基,不易被氧化,加热时不和氨基酸产生美拉德反应,防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的变性,预防便秘。★在烘焙食品中(蛋糕、饼干、面包、点心)不会被焙烤酵母而发酵,因高温而退化;在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂;在浓缩牛乳、奶油(酪)、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。★山梨糖醇能螯合金属离子,应用于饮料和葡萄酒中可防止因金属离子引起的浑浊,能有效防止糖、盐等结晶析出,可维持酸、甜、苦味平衡,保持食品香气。★山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用,能在肉制品中起到改善口味,增加风味,赋予颜色,增加产品保水性,提高肉制品出品率,降低生产成本。
本公司所出售产品严格按照客户要求,及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造高效严谨的专业服务团队,建立快速的市场反应机制,以的服务资源”的服务理念,赢得客户的持久信赖。欢迎新老客户来电洽谈!

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