应用:
建议在以下范围应用:
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酱料和肉汤:在高温烹饪、高酸、高糖度和高剪切条件下能保持淀粉粘度稳定,有效地防止油、水和固型物分离,提供良好口感、光亮的外观。
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填充馅料:提供顺滑的组织口感以及通透光亮的外观
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冷冻、冷藏甜点:提供组织口感,低温条件下保持稳定性。
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公司基本资料信息
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