圆型抽屉式肠粉机 肠粉机

圆型抽屉式肠粉机
价格：750元
规格：60*60*110cm
包装：纸箱木架
出品公司：富康机械
类型：燃气
4抽屉式：750元
5抽屉式：800元
肠粉手摇绞肉机：80元/台
肠粉米100元/袋(50磅、46斤左右)
肠粉粉120元/袋(50磅、46斤左右)
富康肠粉机又名（抽屉式肠粉机），单炉传统抽屉式肠粉机出售，四抽式，五抽式　
灶心获国家发明，外壳纯手工打制！ 产品多配置多一个抽屉，方便替换！不锈钢制肠粉机比较地道，轻
便，外观漂亮
特点：广东地方小吃，器具轻便，深圳，广州等地街头早点都能看到！用本肠粉机制作肠粉 每分钟可出1~2
份，两抽一份制作肠粉需要专门的器具一种是抽屉式肠粉机，它的下部为圆形，上部则是一格格可以抽动的
不锈钢抽屉，制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可；（早餐肠粉）另一种是从上面揭盖的肠粉机，
它的下部为圆形，上部则是长方形，有两块疏眼铁片和两个盖子，制作时先要在铁片上铺湿白棉布，然后再
浇上米浆，盖上盖子蒸制。（布拉肠粉，多用在酒店、餐厅）制作肠粉除了的器具，还需要娴熟的动作
——一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉（或一提）、一卷和，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新
鲜出炉了。
一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上；
一撒是指加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加）
一推是指将蒸盘推进去；
一拉是指拉出蒸盘；
一卷是指卷成长条状；
是指将整条肠粉切成段。
制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块
；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和
口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成稀浆后
，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。
2、 调好肠粉桨（配方见上面）
3、 将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可
4、 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）
肠粉米100元/袋(50磅、46斤左右)
肠粉粉120元/袋(50磅、46斤左右)
凡购买富康肠粉机均可获得富康肠粉店现场操作光碟一张，广东肠粉制作工艺“一倒，一撒，一推，一拉，
一卷，” ------的演示！
该设备畅销全国，并远销泰国、新加坡、马来西亚等国家和地区。